Traducciones de „papillote“ en el diccionario francés » alemán

papillote [papijɔt] SUST. f

1. papillote ant. (bigoudi):

papillote

Papierlockenwickler m

2. papillote (pour les bonbons):

papillote

Bonbonpapier nt

3. papillote GASTR.:

poisson/viande en papillote (dans un papier [huilé])

in [gefettetem] Papier gebackener Fisch/gebackenes Fleisch

poisson/viande en papillote (dans une feuille d'aluminium)

in [Alu]folie gebratener Fisch/gebratenes Fleisch

papillote SUST.

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papillotes fpl REL.

Schläfenlocken fpl

papilloter [papijɔte] V. intr.

papilloter paupières:

zucken

papilloter yeux:

blinzeln

papilloter étoile:

funkeln

papilloter lampe, lumière:

flackern

avoir les yeux qui papillotent

mit den Augen zwinkern [o. blinzeln]

Ejemplos de uso para papillote

poisson/viande en papillote (dans un papier [huilé])

in [gefettetem] Papier gebackener Fisch/gebackenes Fleisch

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Pour que le poil pousse mieux, on utilise la technique des papillotes.

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Les grands chefs ont popularisé la cuisine en papillotes, dans des tajines et la cuisson sous vide.

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Celle-ci est placée dans la pâte, qui est refermée en forme de papillote, avant d'être placée au four.

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On privilégiera des préparations en filets, panés ou non, à cuire en papillote.

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Ainsi cuits en papillotes dans des feuilles, ils étaient autrefois réduits en purée à l'aide de pilons en pierre dans des troncs d'arbre évidés.

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Les ris se cuisinent le plus souvent braisés, mais il existe de nombreuses recettes l'utilisant : en cassolettes, en papillotes, à l'allemande, en attelets, etc.

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En 1914, il coupe ses papillotes et quitte la maison familiale.

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La cuisson des aliments doit être effectuée sans matière grasse, c'est-à-dire qu’ils peuvent être grillés, bouillis, cuits à la vapeur ou en papillotes.

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Elle prépare par exemple du foie de veau en papillote et, tous les jeudis du pot-au-feu ainsi que tous les mardis, des macaronis parfois accompagnés de truffe.

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Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote.

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