papillote en el diccionario PONS

papillote Ejemplos de uso en el diccionario PONS (revisados por la redacción)

en papillote GASTR
al cartoccio

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés
L'omble chevalier peut être grillé à la poêle ou la plancha, poché, cuit à la vapeur, en papillote ou au four.
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En 1914, il coupe ses papillotes et quitte la maison familiale.
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Ainsi cuits en papillotes dans des feuilles, ils étaient autrefois réduits en purée à l'aide de pilons en pierre dans des troncs d'arbre évidés.
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La cuisson des aliments doit être effectuée sans matière grasse, c'est-à-dire qu’ils peuvent être grillés, bouillis, cuits à la vapeur ou en papillotes.
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Elle peut se consommer en saumure ou fumée, ou encore en papillote.
fr.wikipedia.org
On peut également la servir avec de la cancoillotte chaude et du roësti ou fraîche cuite en papillote.
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Ce mets est généralement consommé grillé, ou en papillote ou bien encore en sauce.
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Elle prépare par exemple du foie de veau en papillote et, tous les jeudis du pot-au-feu ainsi que tous les mardis, des macaronis parfois accompagnés de truffe.
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On mange du poisson cuit dans des feuilles de bambou, du poulet en papillote, du cochon de lait rôti, etc.
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Dessert : comtesse (sablé), dizé milé (beignet), dokonon (gâteau poché en papillote).
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