cépage en el diccionario PONS

cépage Ejemplos de uso en el diccionario PONS (revisados por la redacción)

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francés
Le cep est un pied de vigne d'un cépage donné, le terme vient du latin cippus (« poteau », « borne », « pieu »).
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Le moût est composé de cépages de cuve rouges, le negroamaro et zinfandel, et de cépages blancs en particulier malvoisie et baresana.
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Soit des cépages dont la maturité est conjointe sont vinifiés ensemble, soit ils sont vinifiés séparément avant d’être assemblés.
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Elle est produite avec le cépage clairette vinifié en sec, moelleux, vin doux naturel et rancio.
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Cultures : l'ondenc est un cépage fertile qui doit être conduit en taille courte ; très vigoureux et fertile, il a tendance à couler et alterner.
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Le moût, composé des cépages locaux, est chauffé dans un chaudron de cuivre jusqu'à ce qu'il soit réduit de près de moitié.
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Pour réduire l'excès de production, les viticulteurs choisissent le cépage adapté au terroir, plantent des clones qualitatifs sur des porte-greffes adaptés au sol.
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Le cépage est de bonne vigueur et la production est moyenne et constante.
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Quelques vins ont droit en plus à la flûte de 100 centilitres, notamment les vins sans indication de cépage.
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Un des vins les plus sombres au monde est atteint avec un cépage blanc, le pedro ximenez.
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