Traducciones de „Eiweiß“ en el diccionario alemán » polaco

E̱i̱weiß <‑es, ‑e, nach Zahlen: ‑> SUST. nt

1. Eiweiß (Protein):

Eiweiß QUÍM., BIOL.

białko nt

2. Eiweiß GASTR. (Bestandteil des Eis):

Eiweiß

białko nt [jajka]

Ejemplos de uso para Eiweiß

das Eiweiß steif schlagen

ubić białko na sztywno [lub na pianę]

Eiweiß zu Schnee schlagen

ubijać [form. perf. ubić] białko na pianę

auf Eiweiß allergisch reagieren

reagować [form. perf. za‑] alergicznie na białko

Eiweiß schaumig schlagen

ubijać [form. perf. ubić] białko na pianę

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Daher suchte man nach festen Kulturmedien und benutzte Kartoffeln, koaguliertes Eiweiß, Stärkebrei und Fleisch.

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Der Brotnussbaum kann auf einem Hektar Land zehnmal mehr Eiweiß als Mais produzieren und seine Samen sind reich an Mineralien und Vitaminen.

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Sobald der Wassergehalt im Korn 35 % beträgt, werden Enzyme gebildet, welche Eiweiß und Stärke zersetzen.

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Im Urin können Eiweiß und Blut auftreten (Albuminurie, Hämaturie).

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Das fertige Produkt enthält rund 26 Prozent Fett, 25 Prozent Eiweiß und 38 Prozent Milchzucker.

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Sie sind eine beliebte Eiweiß-, Mineralstoff- und Vitaminquelle und werden aufgrund ihres niedrigen Gehalts an Cholesterin und ihrem hohen Nährstoffgehalt als gesundes Lebensmittel angesehen.

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Die Fangblätter sind am Rand mit lang gestielten, durch Eiweiße reizbaren Drüsenzotten, den sogenannten Tentakeln besetzt.

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Dessen Herstellung erfolgt ausgehend von Proteinen pflanzlicher, tierischer oder mikrobieller Herkunft durch hydrolytische Spaltung der entsprechenden Eiweiße mittels spezifischer oder unspezifischer Proteasen.

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Sie enthalten den bis zum siebenfachen Gehalt an Eiweiß im Vergleich zu Soja und bis zum doppelten gegenüber einem Steak.

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Der so entstehende Schaum wird, wie beim Aufschäumen von Milch, zunächst durch oberflächenaktive Eiweiße und Membranfragmente stabilisiert, jedoch nur in begrenztem Maße.

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