Definiciones de „dörren“ en el Ortografía alemana

I . dọ̈r·ren <dörrst, dörrte, hat/ist gedörrt> V. con obj. +haben

jd/etwas dörrt etwas (etwas trocknen)

Man hat das Fleisch gedörrt, um es haltbar zu machen.

▶ Dörrfleisch

II . dọ̈r·ren <dörrst, dörrte, hat/ist gedörrt> V. sin obj. +sein

etwas dörrt (etwas trocknet)

Der Fisch ist an der Luft gedörrt.

dọr·ren V. sin obj. elev.

die Dọ̈r·re <-, -n>

Darre

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alemán

Das Vordach erlaubt es, Gegenstände rings um das Haus am Trockenen zu lagern und insbesondere Maiskolben an den Sparren zum Dörren aufzuhängen.

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Das Dörren findet daher vor allem noch zur Trocknung kleinerer Lebensmittelmengen im landwirtschaftlichen oder haushaltlichen Rahmen Anwendung.

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Sie dienten zum Dörren des Grünkerns, also des unreifen Dinkels, und wurden 1986 wieder hergerichtet.

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In den Gebäuden wurde das Flachs gebrochen und gedörrt.

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Der Ofen konnte zum Dörren, Rösten oder Backen benutzt werden.

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Beim Dörren erfolgt der Wasserentzug dadurch, dass trockene, warme Luft an den Lebensmitteln vorbeiströmt.

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Torrefizierung, auch Torrefikation (von = rösten, dörren) bezeichnet die thermische Behandlung von Biomasse ohne Luftzutritt, was zu einer pyrolytischen Zersetzung und Trocknung führt.

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Die Frucht wird hauptsächlich zum Dörren, zum Backen sowie als Koch- oder Saftobst verwendet.

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Die besonders feueranfälligen Küchen wurden geplattet, man zog Brandmauern ein und errichtete feuerfeste Schlote, Dörren, Herde und Waschkessel.

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Das Fleisch wurde sofort verzehrt oder gepökelt, beziehungsweise gedörrt oder geräuchert.

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