Ortografía alemana

Definiciones de „Hausenblase“ en el Ortografía alemana

die Ha̱u̱·sen·bla·se <-, -n> ZOOL.

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alemán
Bis ins späte 18. Jahrhundert wurde die Schwimmblase als Hausenblase genutzt sowie zur Herstellung von Gelatine verwendet.
de.wikipedia.org
Hausenblase ist deshalb kaum noch erhältlich.
de.wikipedia.org
Zu einem hier ebenfalls umstrittenen potentiellen Allergierisiko siehe Artikel Hausenblase.
de.wikipedia.org
Die Hausenblase wird heute noch zur Herstellung des Weines nach jüdischen Speisegesetzen verwendet, aber nur wenn die Hausenblase von einem koscheren Fisch stammt.
de.wikipedia.org
Die Herstellung des Leimes aus der getrockneten Hausenblase ist aufwändig.
de.wikipedia.org
Da in dieser Zeit noch keine Gelatine verwendet wurde, nutzte man andere kollagenhaltige Bindemittel wie Hausenblase oder ausgekochte Kalbsfüße.
de.wikipedia.org
Hausenblase besteht bis zu 70 % aus Kollagen.
de.wikipedia.org
Die Hausenblase wird in Form von Blättern, als Paste oder Pulver angeboten.
de.wikipedia.org
Als Bindemittel wird in den älteren Rezepten meist noch Hausenblase genannt, teilweise auch ausgekochte Kalbsfüße oder Schwarte und Gelatine.
de.wikipedia.org
Traditionell wurde auch die Schwimmblase des Hausens, die Hausenblase, als Ausgangsmaterial für Leim genutzt.
de.wikipedia.org

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