Definiciones de „Backstation“ en el Ortografía alemana

die Bạck·sta·ti·on

in einer Verkaufsstelle, z. B. in einem Supermarkt, installierter Automat zum Aufbacken von Teiglingen

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alemán

Eine Backstation oder Prebake-Station ist eine Einrichtung im Lebensmitteleinzelhandel, bei der frische Backwaren im Selbstbedienungsregal angeboten werden.

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Die um das Jahr 2000 zunehmende Verbreitung solcher Backstationen hat zur Umgehung des Nacht- und Sonntagsbackverbotes geführt.

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Sie legt Hygieneanforderungen für die bauliche Planung, die Ausstattung und den Betrieb von Backstationen fest, die der Zubereitung und der Abgabe von Backwaren dienen.

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