bignè en el Diccionario Oxford Paravia de italiano

Traducciones de bignè en el diccionario italiano»inglés

bignè <pl. bignè> [biɲˈɲe] SUST. m

bignè alla crema

cream puff

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

bignè alla crema

cream puff

Traducciones de bignè en el diccionario inglés»italiano

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

eclair

bignè m

cream puff

bignè m alla crema

bignè en el diccionario PONS

Traducciones de bignè en el diccionario italiano»inglés

bignè <-> [biɲ·ˈɲɛ] SUST. m

bignè

cream puff

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano

Per tenere insieme i bignè si utilizza come collante del caramello caldo che indurendosi tiene insieme l'intera struttura.

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Bobo sembra aver resistito fino all'ultima puntata, in cui sfilano sotto i suoi occhi altre prelibatezze, tra cui lasagne e bignè al cioccolato.

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L'utilizzo è il più disparato, dalla preparazione degli gnocchi alla purea, ai bignè, fino al consumo fresco, lesso o fritto.

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Il bignè salato è solitamente piccolo, tra i 3 e i 6 cm di diametro.

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Si usa per caramellare i bignè e per fare le caramelle semimorbide.

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In questa versione, di nota derivazione francese, il bignè è un dolce quadrato fritto.

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Secondo altre fonti il termine farebbe riferimento ai bignè che, in base alla ricetta tradizionale, si '”approfittano” del cioccolato, andando a creare una gustosa montagnetta.

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Tra le paste si segnala la cosiddetta “pierina”, un bignè ripieno di crema con gocce di cioccolato e zucchero a velo.

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I gusci di bignè cuociono in poco tempo a temperature intorno ai 200º e nel cuocere si gonfiano divenendo leggeri e cavi all'interno.

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È una sorta di bignè più grande, con all'interno della crema pasticciera rigorosamente bianca con l'aggiunta di un'amarena.

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