Traducciones de „pastella“ en el diccionario italiano » alemán

pastella SUST. f la

pastella

dünnflüssiger Teig m

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano

Della zucca si raccoglie anche il fiore, che si mangia soprattutto fritto in pastella.

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Gli ingredienti includono lievito in polvere, uova, farina e latte, che creano una pastella sottile.

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Il camaron rebosado è simile alla tempura giapponese, sebbene la tempura utilizzi una pastella più leggera che viene raffreddata prima di friggere.

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In seguito, la pastella fermentata viene cotta a vapore per circa 15 minuti su un piatto piano e tagliata a pezzi.

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Le verdure e la carne vengono cotte per prime e poi disposte in un cerchio al cui interno viene messa la pastella.

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Il tenkasu (天かす tenkasu) è una porzione della pastella (senza verdure e pesce), frutto della sola frittura di farina e acqua.

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Differenti sono i calamari alla romana che sono sempre fritti ma passati in pastella.

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Successivamente si passano in una pastella fluida di acqua e farina e si impanano nel pangrattato, pronti per essere fritti.

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Secondo alcune ricette il preparato così ottenuto viene arricchito da un uovo fresco, che darà oltretutto un gradevole colorito alla pastella, altrimenti di color bianco.

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I piatti non sono posizionati direttamente sulla base, altrimenti la pastella brucerebbe, quindi viene utilizzato un piccolo appoggio.

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