Jean Sulpice
As a native of Aix les Bains, born into a family of restaurateurs, Jean Sulpice has cooking in his blood.
Jean Sulpice received his first Michelin star at the age of 26, followed by his second at the age of 31, making him a true phenomenon in the world of gastronomy.
www.thedoldergrand.comJean Sulpice
Jean Sulpice wurde die Kochkunst bereits in die Wiege gelegt, denn er wurde in Aix-les-Bains in eine Familie von Gastwirten geboren.
Seinen ersten Stern erhielt er mit 26 Jahren, ein zweiter folgte im Alter von 31, was ihn in der Welt der Gastronomie zu einer echten Ausnahmeerscheinung machte.
www.thedoldergrand.comOffering the best possible service on site, at the hotel or restaurant, is the next important step.
This is where mobile solutions for hoteliers and restaurateurs come into play.
These solutions help increase efficiency and offering a unique service experience.
www.micros-fidelio.atAuch vor Ort, im Hotel oder Restaurant, gilt es weiterhin, den bestmöglichen Service zu bieten.
Hier kommen mobile Lösungen für den Hotelier und Gastronom ins Spiel.
Lösungen, die dabei helfen, die Effizienz zu steigern und einen einzigartigen Gastservice zu bieten.
www.micros-fidelio.atThe plan to establish a spa hotel with mud baths was never realized as a result of the Great Depression.
In 1936, the restaurateur Konrad Homfeld purchased the “ Kurhaus Waldschlößchen ” and operated it together with his wife in the ensuing years.
In 1953, the Hornfelds sold the business to Wilhem Humburg of Bremerhaven in exchange for a life annuity.
www.boesehof.deDer Plan, ein Kurhaus mit Moorbädern zu errichten, scheitert an der einsetzenden Wirtschaftskrise.
1936 erwirbt der Gastronom Konrad Homfeld das „ Kurhaus Waldschlößchen “ und bewirtschaftet es in den Folgejahren gemeinsam mit seiner Frau.
1953 verkauft das Ehepaar Hornfeld den Betrieb auf Leibrente an den Bremerhavener Wilhelm Humburg.
www.boesehof.deTogether, we are working on creating new cocktails, such as Black Forest Sour, Bella Milano and Six Feet Under, which, following an internal evaluation, will be added to the drinks menu . ”
For more than eleven years now, GASTRO-AWARD Deutschland AG has presented the annual awards for Germany’s hotel and hospitality industry, widely considered one of the top distinctions bestowed upon restaurateurs and hoteliers in Germany.
In addition to awarding the best businesses in the industry, GASTRO-AWARD is a sponsor and patron enjoying a high esteem in Germany’s press, politics and society.
www.vi-hotels.comGemeinsam erarbeiten wir neue Cocktails, wie zum Beispiel Blackforest Sour, Bella Milano und Six Feet Under, die nach interner Beurteilung auch auf die Barkarte aufgenommen werden . “
Die GASTRO-AWARD Deutschland AG ist seit mehr als elf Jahren Herausgeber des jährlichen Auszeichnungskonzeptes für die deutsche Gastronomie und Hotellerie und gilt als eine der höchsten Auszeichnungen, die ein Gastronom oder Hotelier erreichen kann.
Neben der Prämierung der besten Betriebe ist der GASTRO-AWARD Begleiter und Förderer und genießt hohes Ansehen in Presse, Politik und Gesellschaft.
www.vi-hotels.comTherefore, the Hippodrome has his name.
In 1995, the restaurateur Sepp Krätz took over the party tent.
Today the tent, spread across indoor and outdoor area, has about 4300 seats.
mapolis.comDer Begriff Hippodrom stammt aus der Antike und bezeichnete zunächst Pferderennbahnen.
1995 übernahm der Gastronom Sepp Krätz das Festzelt.
Heute beherbergt das Zelt, verteilt auf Innen- und Außenbereich, 4300 Sitzplätze.
mapolis.comMassimo Bottura is a leading figure among a new generation of Italian chefs.
His work both as an innovator and restaurateur confirms him as one of the world’s most creative culinary forces.
In 1986, Massimo Bottura departed on his life’s journey with the renovation of a roadside trattoria on the outskirts of Modena, working alongside rezdora Lidia Cristoni and chef Georges Coigny, to build his culinary foundation, a combination of regional Italian cooking and classic French training.
www.thedoldergrand.comMassimo Bottura ist eine Leitfigur in der neuen Generation der italienischen Küchenchefs.
Seine Arbeit als Innovator und Gastronom machen ihm zu einer der kreativsten kulinarischen Kräfte der Welt.
Für Massimo Bottura begann alles damit, dass er 1986 in einem Vorort von Modena eine Trattoria renovierte und dort mit der Chefin Lidia Cristoni und dem Küchenchef Georges Coigny zusammenarbeitete.
www.thedoldergrand.coms whites and retired from cooking in 1999, the foodie world despaired.
But instead of disappearing from the restaurant scene entirely, Marco became a restaurateur, and now has a number of enterprises all over Britain.
Marco joined forces with racing jockey Frankie Dettori to create Frankie's Italian Bar & Grill, a chain of exciting family restaurants serving everything from burger's and pizzas to fish and steak.
www.visitbritain.comAls Marco Pierre White 1999 seine Schürze an den Nagel hing und sich vom Kochen zurück zog, waren die Gourmets ziemlich verzweifelt.
Aber statt der Restaurantszene komplett den Rücken zu kehren wurde Marco Gastronom, und besitzt jetzt eine Reihe von Unternehmungen im ganzen Land.
Er tat sich mit dem Rennjockey Frankie Dettori zusammen und gründete Frankie's Italian Bar & Grill, eine Kette von Familienrestaurants, in der von Burgern und Pizzen bis zu Fisch und Steaks alles geboten wird.
www.visitbritain.comMeat, vegetables, pre-cooked sauces and fresh fruit remain perfectly protected from germs, moisture and oxidation during storage.
The restaurateur saves money, when vacuuming with a Lava vacuum machine, because he doesn't need to throw away that much goods as without doing v - sustainable work is guaranteed.
www.la-va.comFleisch, Gemüse, vorgekochte Soßen und frische Früchte bleiben so während der Lagerung optimal geschützt vor Keimen, Feuchtigkeit und Oxidation.
Nebenbei spart der Gastronom, wenn er mit einer Lava Vakuummaschine seine Lebensmittel vakuumiert bares Geld, denn er wird erheblich weniger Produkte weil sie nicht mehr genießbar sind in den Müll werfen müssen – nachhaltiges arbeiten ist also garantiert.
www.la-va.com«Not Guilty» opened its doors (and kitchen) at the Stauffacher junction in Zurich nearly two weeks ago, beginning a new chapter in the success story of ex-pilot Roland Wehrle and restaurateur Georg Lang at a central location.
www.local.chSeit nun fast zwei Wochen hat das «Not Guilty» in Zürich beim Stauffacher seine Tore (und Küche) geöffnet. Die Erfolgsgeschichte vom Ex-Pilot Roland Wehrle und dem Gastronom Georg Lang geht also an zentraler Lage weiter.
www.local.chMembership FAQ ` s
As a restaurateur you can profit directly from the fact that we advertise the city both within Switzerland and abroad.
Membership of Basel Tourismus will not only strengthen your own position; it will help reinforce the destination of Basel as a whole.
about.basel.comHäufige Fragen
Als Gastronom profitieren Sie ganz direkt und unmittelbar davon, dass wir die Stadt im In- und Ausland bewerben.
Mit einer Mitgliedschaft bei Basel Tourismus stärken Sie aber auch die Destination als Ganzes.
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