scarole en el diccionario PONS

Traducciones de scarole en el diccionario francés»italiano

scarole [skaʀɔl] SUST. f

scarole

scarola f

Traducciones de scarole en el diccionario italiano»francés

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scarola

scarole f

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Les scaroles, entières et ondulées, se conservent mieux que les frisées et les variétés d'hiver sont précieuses comme salade ou légume à cuire pour la mauvaise saison.

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La scarole ou chicorée scarole est une salade à grandes feuilles frisées et croquantes couramment cultivée.

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Ne pas confondre avec la scarole qui est une chicorée.

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À cette époque de l'année, sa vocation première est de servir de protection contre le gel à toutes les plantes sensibles: mâches, chicorée sauvage, scarole, artichaut...

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Il s’agit d’une salade composée de scarole, pommes de terre, céleri et pommes fruits arrosés de cidre avec une mayonnaise.

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Ces lactones sont en parties responsables de l’amertume et de la saveur typique des salades de laitues, scarole, pissenlit… et de lampsane.

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Il en existe plusieurs variétés, notamment les scaroles à feuilles larges et les frisées à feuilles plus découpées.

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Ce sont d'abord les salades (endive, laitue, mâche, romaine, scarole, etc.), souvent accompagnées d'un assaisonnement du fait de leur fadeur naturelle, mais aussi le chou, l'épinard, l'oseille, et le céleri.

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Elle est à l'origine des chicorées salades : scaroles et frisées.

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Noms vernaculaires : scarole, escarole, chicorée blanche, endive à larges feuilles.

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