caramélisation en el diccionario francés Oxford-Hachette

Traducciones de caramélisation en el diccionario francés»inglés

caramélisation [kaʀamelizasjɔ̃] SUST. f

1. caramélisation (transformation):

caramélisation

caramelization

2. caramélisation (enrobage):

caramélisation

coating with caramel

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Ensuite, il travaille une grillade barbecue au charbon de bois et termine avec un laquage de réduction de marinade et jus de volaille ainsi qu'une caramélisation au chalumeau.

fr.wikipedia.org

La matière grasse et le sucre (ou miel, sirop d'érable, sirop d'agave) ajouté pour la caramélisation, le rendent moins diététique que le muesli.

fr.wikipedia.org