Traducciones de „fermentation“ en el diccionario francés » español

fermentation [fɛʀmɑ̃tasjõ] SUST. f

fermentation

fermentación f

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Le gout aigrelet du babeurre résulte principalement de la présence d'acide lactique naturellement produit par la fermentation du lactose, principal sucre du lait.

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Dans le cas des vins doux naturels, c'est un ajout d'alcool vinique qui arrête la fermentation.

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Elle produit des acides gras à courte chaîne qui ont des effets anti-inflammatoires lors de la fermentation des fibres pendant de la digestion.

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Il est fabriqué sans additif destiné à favoriser la fermentation.

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Après filtration et fermentation, elles donneront un vin blanc également riche en thiols.

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Dans le cas de la fermentation en purée, les fruits sont écrasés et la purée qui en résulte est mélangée à de la levure.

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Ce n'est donc pas le gaz émis lors de cette première fermentation qui servira à créer l'effervescence.

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Cette fermentation se déclenche le plus souvent naturellement.

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Vin d'orange qui s'obtient soit par fermentation des fruits, soit le plus souvent par macération dans l'alcool.

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La fermentation démarre spontanément sous l'action des levures naturelles du raisin.

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