Champignons
Die Steaks dazugeben und mitkochen lassen.
Die Mandeln zugeben (eingelegte und trockene) und mit Honig, Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken.
www.cheesy.atChampignons
Add the beef and let it simmer.
When its soft and done add the almonds (soaked and dry ones) and season with honey, cinnamon, salt and pepper.
www.cheesy.atBratensaft abseihen und einige Minuten einkochen lassen.
Die Dörrzwetschken dazugeben und kurz mitkochen.
Saft mit etwas Maizena binden.
www.triebaumer.atStrain gravy and boil down for a few minutes.
Add the dried plums and simmer shortly.
Thicken gravy with a little corn starch.
www.triebaumer.at( Achtung, brennt leicht an ! )
Eventuell ein Stück Geräuchertes oder Schwarte mitkochen.
Währenddessen wiederholt umrühren und eventuell noch Suppe zugießen.
www.vulcano.atcatches and burns easily ! )
Cook a piece of smoked meat or rind at the same time if desired.
Stir repeatedly in the meantime and add more broth if necessary.
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