7.
Mit einem warmen Löffel Klößchen abstechen und auf Serviertellern anrichten oder Schalen mit blanchierten Abschnitten von Selleriestangen auslegen und mit der Sellerie-Mousse auffüllen.
Hinweis:
www.pacojet.com7.
Mix the whipped cream into the nearly cold broccoli concentrate and place it into a dish of 5-10 cm (2-3 inches) depth.8.Cut out dumplings with a warm spoon and arrange them on serving plates.
Note:
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