Traducciones de „Wasserbindevermögen“ en el diccionario alemán » francés

Wasserbindevermögen SUST. nt

Wasserbindevermögen

capacité f de rétention d'eau

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Der Zustand des Fleisches ist während der Totenstarre gekennzeichnet durch maximale Festigkeit und ein minimales Wasserbindevermögen.

de.wikipedia.org

Auch das Wasserbindevermögen nimmt während der zweiten Phase der Fleischreifung wieder zu.

de.wikipedia.org

Es hat jedoch ein hohes Wasserbindevermögen und quillt unter Wasseraufnahme auf das 4- bis 8-fache seines Volumens auf.

de.wikipedia.org