Definiciones de „avinieren“ en el Ortografía alemana

avi·ni̱e̱·ren V. jd aviniert etwas espec. (Weinglas)

vor dem Einschenken ein Weinglas mit etwas Wein spülen, um das Glas von eventuell daran haftenden Aromen zu befreien

Ejemplos de uso procedentes de internet (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Der Sommelier nennt dies auch avinieren.

de.wikipedia.org

Unter Avinierung bzw. Avinieren, auch Vinieren, versteht man das Ausspülen eines Weingefäßes mit etwas Wein vor der Verwendung.

de.wikipedia.org