Definiciones de „Grünkohl“ en el Ortografía alemana

der Grü̱n·kohl <-s> sin pl.

ein Gemüse

Ejemplos de uso para Grünkohl

Grünkohl mit Pinkel

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alemán

Neben Milchprodukten (hierbei vor allem Milch und Joghurt) sind vor allem grüne Gemüsesorten wie Grünkohl und Broccoli sowie Samen und Nüsse sehr gute Calcium-Lieferanten.

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Nach der Tour kommt traditionell Grünkohl mit Pinkel (und weiteren Fleischzutaten) auf den Tisch.

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Die wichtigsten Anbauprodukte sind Reis und Gemüse, vor allem Grünkohl.

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Xanthophylle sind auch in grün gefärbtem Blattgemüse wie Spinat (10 mg/100 g), Grünkohl (20 mg/100 g) und Salat enthalten.

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In der westlichen Küche ersetzt häufig Grünkohl die Maniok-Blätter.

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Reifer Grünkohl enthält kaum noch Stärke, die umgewandelt werden könnte, bildet durch die Photosynthese aber weiterhin Traubenzucker.

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Um die deftige, würzige ostfriesische Variante des Grünkohls zu erreichen, muss das Fleisch zwingend im Grünkohl und niemals davon getrennt gegart werden.

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Grünkohl (regional auch Braunkohl) wurde früher nach dem ersten Herbstfrost geerntet, die in ihm enthaltenen Bitterstoffe sind dann neutralisiert.

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Bei Grünkohl lässt sich eine ähnliche Entwicklung beobachten.

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Grünkohl kann den ganzen Winter über geerntet werden, allerdings sollten Kahlfröste ab −10 °C und mehr vermieden werden.

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