affumicatura en el Diccionario Oxford Paravia de italiano

Traducciones de affumicatura en el diccionario italiano»inglés

affumicatura [affumikaˈtura] SUST. f GASTR.

affumicatura

smoking

Traducciones de affumicatura en el diccionario inglés»italiano

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

curing (smoking)

affumicatura f

affumicatura en el diccionario PONS

Traducciones de affumicatura en el diccionario inglés»italiano

La palabra que consultaste como aparece en otras partes del diccionario

cure

affumicatura f

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano

I formaggi "affumicati" sono i formaggi sottoposti, in fase di maturazione, ad un processo di affumicatura che conferisce il classico aroma.

it.wikipedia.org

L'affumicatura con legna poco resinosa è leggera e la temperatura del fumo dev'essere inferiore ai 20 gradi centigradi.

it.wikipedia.org

Nella preparazione dei lacones non è permesso applicare processi di affumicatura, giacché si perderebbero le caratteristiche organolettiche proprie del prodotto.

it.wikipedia.org

Il pecorino maturo può essere sottoposto ad affumicatura con procedimenti naturali.

it.wikipedia.org

Si distingue tra tutti i prosciutti italiani tutelati per la leggera affumicatura ottenuta per combustione naturale esclusivamente di legna di faggio.

it.wikipedia.org

La proprietà ha ancora oggi una camera di affumicatura, una rimessa per l carrozze ed un mulino tra le proprie dipendenze.

it.wikipedia.org

Inoltre, una tecnica di più recente introduzione è l'affumicatura a liquido.

it.wikipedia.org

La versione tradizionalmente prodotta per l'esportazione ha foglie più grossolane e subisce un'affumicatura più forte.

it.wikipedia.org

Esistono vari metodi di preparazione e cottura, inclusi, marinatura, frittura, stufato, arrosto, affumicatura e soffritto.

it.wikipedia.org

Si ottiene sottoponendo a un lungo processo di affumicatura dei peperoncini, piccanti, di varia specie, principalmente della varietà "jalapeño".

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