borgognona en el diccionario PONS

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italiano
Nella preparazione del manzo alla borgognona rappresentato sia alla televisione che nel film manca completamente la preparazione della pancetta e l'infarinatura della carne, come invece viene minuziosamente descritta nel libro.
it.wikipedia.org
Provenzale è il predominio delle linee, borgognona è la punteggiatura di alcune vesti mediante bucherelli.
it.wikipedia.org

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