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bagnomaria <senza pl> SUST. m GASTR

bagnomaria

cuocere a bagnomaria

faire cuire au bain-marie

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bagnomaria m

cuocere a bagnomaria

faire cuire au bain-marie

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano

Saltuariamente, un merluzzo o un nasello a vapore o bagnomaria può contribuire al benessere del gatto. it.wikipedia.org

Seguono un paio di settimane di macerazione, la cottura a bagnomaria e la pressatura del prodotto ottenuto in stampi. it.wikipedia.org

Gli impianti di distillazione a metodo discontinuo sia a vapore che a bagnomaria permisero la produzione di grappe di qualità migliori. it.wikipedia.org

Altrettanto famosa è la glassa colante al cioccolato in cui alla glassa reale viene aggiunto cioccolato fondente sciolto a bagnomaria. it.wikipedia.org

Viene talvolta preparato per cottura a bagnomaria in un polsonetto. it.wikipedia.org

Si aggiungono alla soluzione idrossido di ammonio e idrossido di potassio e si fa riscaldare a bagnomaria. it.wikipedia.org

Versare i tuorli d'uovo in una casseruola alta (metallica o resistente al calore) posta a bagnomaria. it.wikipedia.org

La preparazione tradizionale prevede un amalgama di panna fresca, polvere di caffè arabica, zucchero e tuorli d'uova sbattuti, da portare ad ebollizione in bagnomaria. it.wikipedia.org

A parte, fondere a bagnomaria del cioccolato fondente, in quantità pari al peso dello zucchero fondente usato inizialmente. it.wikipedia.org

La produzione avviene a bagnomaria direttamente da tale fermentato e non da una ridistillazione di alcol aromatizzato dalla infusione di bacche del tradizionale gin. it.wikipedia.org

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