cagliata en el diccionario PONS

cagliata Ejemplos de uso en el diccionario PONS (revisados por la redacción)

≈ dessert a base di cagliata
cuajada

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano
Dopo un'agitazione di 5-10 minuti, viene eliminato quasi tutto il siero e la cagliata viene versata in stampi.
it.wikipedia.org
Dopo circa mezz'ora, la cagliata viene tagliata in grani fini (grandi come un pisello), eliminando il una parte del siero di latte.
it.wikipedia.org
La cagliata viene rotta con una rotula e viene poi posta in canestri e pressata a mano.
it.wikipedia.org
La cagliata viene successivamente posta in forme perforate per la sgocciolatura.
it.wikipedia.org
Trascorso il periodo di maturazione, ove necessario, la cagliata viene filata con acqua bollente in alcuni casi salata.
it.wikipedia.org
La cagliata viene quindi rotta in pezzi grandi quanto un chicco di mais e lasciata raffreddare per una o due ore.
it.wikipedia.org
Successivamente la cagliata viene posta a spurgare e ad acidificare (maturazione) per circa ventiquattro ore.
it.wikipedia.org
I granuli di cagliata così ottenuti devono avere dimensioni inferiori a 1 cm³..
it.wikipedia.org
La cagliata è un risultato intermedio nella preparazione dei formaggi, ottenuta aggiungendo il caglio al latte riscaldato.
it.wikipedia.org
Tale acidità prende almeno in parte il posto del caglio nel processo di formazione della cagliata e nella sua precipitazione.
it.wikipedia.org

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