The powdered root can be used as a condiment ; candied root is used in baking in a similar way to candied orange peel ; and candied angelica stems are regarded as a tasty treat in Southern Germany and Switzerland.
Angelica is a stomachic and much favoured as a component of different herbal liqueurs.
It fixes the fragrance in potpourris.
www.dr.hauschka.comDie pulverisierte Wurzel lässt sich als Gewürz verwenden, kandierte Wurzel ergibt eine dem Orangeat ähnliche Backzutat, und kandierte Stängel sind eine köstliche Spezialität in zum Beispiel Bayern und in der Schweiz.
Die verdauungsfördernde Engelwurz ist zudem eine beliebte Komponente verschiedener Kräuterliköre.
In Duftpotpourris fixiert sie den Duft.
www.dr.hauschka.comThey stimulate the appetite, have antibacterial action and are anti-inflammatory.
In homeopathy hops are also used as a stomachic in cases of stomach ailments of nervous origin.
As a home remedy it is used for cystitis and to treat ulcers and skin lesions.
www.dr.hauschka-med.deZudem regt er den Appetit an, wirkt antibakteriell und entzündungshemmend.
Die Homöopathie setzt Hopfen zusätzlich als Magenmittel bei nervös bedingten Magenbeschwerden ein.
Die Hausmedizin verwendet ihn bei Blasenentzündungen und behandelt mit ihm Geschwüre und Hautverletzungen.
www.dr.hauschka-med.deGentian roots are used fresh or dried for the production of herbal teas, herbal liqueurs and Enzian spirit drinks.
Gentian roots are regarded as anthelmintic, anti-inflammatory, antiseptic, cholagogue, emmenagogue, febrifuge, refrigerant, stomachic and tonic.
Fresh gentian roots contain about 7-16 % sugar; this content may increase to 30 % in dried roots.
www.lebensministerium.atDie Wurzeln werden sowohl frisch als auch getrocknet verwendet und zu Tee, Kräuterlikör oder Enzianbrand verarbeitet.
Enzianwurzeln gelten als Wurmmittel, entzündungshemmende Mittel, Antiseptikum, Gallenproduktion förderndes Mittel, Fiebermittel, Kühlmittel, menstruationsförderndes Mittel, magenstärkendes Mittel und Stärkungsmittel.
Der Zuckergehalt der Frischware beträgt etwa 7 bis 16 %.
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