In addition, the Panel stated that further work in this area should focus not only on morphine, but also on the other alkaloids reported to be present.
The main opium alkaloid in poppy seeds is morphine with lower levels of codeine, thebaine, noscapine and papaverine.
The most prominent side effects associated with the medical use of morphine and codeine are sleepiness and breathing difficulties.
www.efsa.europa.euAußerdem stellte das Gremium fest, dass weitere Arbeiten in diesem Bereich sich nicht nur auf Morphin konzentrieren sollten, sondern auch auf die anderen Alkaloide, über deren Vorkommen in Lebensmitteln Berichte vorliegen.
Das wichtigste Opiumalkaloid in Mohnsamen ist Morphin.In geringeren Konzentrationen sind Codein, Thebain, Noscapin und Papaverin enthalten.
Die ausgeprägtesten Nebenwirkungen im Zusammenhang mit der medizinischen Verwendung von Morphin und Codein sind Schläfrigkeit und Atemprobleme.
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