“ There are regions in Croatia where Pršut is dried in the air as in San Daniele, or there is the type that has a smoked aroma that has been absorbed by wood.
That’s the traditional, the right Pršut,” explains Denis Djuric.
Highly recommended are also the inexpensive weekly specials:
www.wieninternational.at„ Es gibt Teile in Kroatien, wo der Pršut luftgetrocknet wird wie in San Daniele oder es gibt den mit dem vom Holz aufgesogenen Räucheraroma.
Das ist der traditionelle, richtige Pršut“, erklärt Denis Djuric.
Empfehlenswert sind auch die preiswerten Wochenmenüs:
www.wieninternational.atIn addition to the wide selection of seafood from calamari to sole and even monkfish – all fish specialties from Dalmatia – there are also other regional delicacies, such as Pršut, the Dalmatian version of Prosciutto.
“There are regions in Croatia where Pršut is dried in the air as in San Daniele, or there is the type that has a smoked aroma that has been absorbed by wood.
That’s the traditional, the right Pršut,” explains Denis Djuric.
www.wieninternational.atNeben dem breiten Sortiment an Meeresfisch von Calamari über Seezunge bis hin zum Seeteufel – den Fischspezialitäten aus Dalmatien – gibt es auch andere regionale Köstlichkeiten, wie etwa den Pršut, den Dalmatinischen Prosciutto.
„Es gibt Teile in Kroatien, wo der Pršut luftgetrocknet wird wie in San Daniele oder es gibt den mit dem vom Holz aufgesogenen Räucheraroma.
Das ist der traditionelle, richtige Pršut“, erklärt Denis Djuric.
www.wieninternational.atProducts from the region
In addition to the wide selection of seafood from calamari to sole and even monkfish – all fish specialties from Dalmatia – there are also other regional delicacies, such as Pršut, the Dalmatian version of Prosciutto.
“There are regions in Croatia where Pršut is dried in the air as in San Daniele, or there is the type that has a smoked aroma that has been absorbed by wood.
www.wieninternational.atProdukte aus der Region
Neben dem breiten Sortiment an Meeresfisch von Calamari über Seezunge bis hin zum Seeteufel – den Fischspezialitäten aus Dalmatien – gibt es auch andere regionale Köstlichkeiten, wie etwa den Pršut, den Dalmatinischen Prosciutto.
„Es gibt Teile in Kroatien, wo der Pršut luftgetrocknet wird wie in San Daniele oder es gibt den mit dem vom Holz aufgesogenen Räucheraroma.
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