fricandeau en el diccionario francés Oxford-Hachette

Traducciones de fricandeau en el diccionario francés»inglés

fricandeau <pl. fricandeaux> [fʀikɑ̃do] SUST. m

fricandeau

braised veal uncountable

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Il permet également de remettre au goût du jour des mots tombés en désuétude, comme déveine ou encore fricandeau.

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Il pourrait venir du fricandeau de veau (du latin frigere « rôtir »), un mets composé d'une tranche de veau piqué au lard.

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Ses plats préférés sont la blanquette de veau, la choucroute, l'andouillette, le fricandeau à l'oseille, le coq au vin.

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