Traducciones de „quiche“ en el diccionario francés » español

quiche [kiʃ] SUST. f

quiche lorraine GASTR

tarta f con tocino y jamón de Lorena

Ejemplos de uso para quiche

quiche lorraine GASTR

tarta f con tocino y jamón de Lorena

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

En 2019 on avait vu apparaitre la baguette-quiche, quiche cuite dans une baguette ouverte et creusée.

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Elle est en quelque sorte l’ancêtre de la quiche lorraine puisqu’elle prend une forme plus épurée, moins riche en ingrédients.

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La quiche lorraine souvent servie avec une légère salade verte.

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C'est une tarte salée, autrement dit une quiche.

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Progressivement, la quiche devient synonyme de tarte salée avec un appareil aux œufs, dans lequel on peut intégrer d’autres ingrédients que ceux d’origine.

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Quelques recettes permettent de préparer des pâtes salées dans lesquelles le sucre est remplacé par des lardons et de l’emmental, pour une quiche lorraine.

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Aujourd’hui, le terme de « tarte » a remplacé les mots patoisants « quiche », « chalande » ou « fiouce ».

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Les vins rouges s'accordent bien avec de la viande rouge et blanche, de la quiche, du fromage à fortes saveurs (Époisses, vacherin).

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En 1887, la quiche se fait au lait caillé.

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La mondialisation de la quiche engendre un glissement sémantique autour d'un univers de quiches rebaptisées, démesurées jusqu'aux limites de l'imaginaire.

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