Traducciones de „Nudelteig“ en el diccionario alemán » italiano

Nudelteig <-[e]s, -e> SUST. m

Nudelteig

pasta f

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Aus Mehl, Salz und Wasser wird ein Teig ähnlich einem Nudelteig zubereitet, der dünn ausgerollt wird und anschließend von beiden Seiten auf der Herdplatte oder im Ofen gebacken wird.

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Hier wird ein einfacher Nudelteig, bestehend aus Mehl, Eiern, Backpulver und Wasser, hergestellt.

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Der Nudelteig wird nun nach und nach länger gezogen und dabei zwischendurch immer wieder stehen gelassen um zu reifen und zu ruhen.

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Die Masse wird auf den Nudelteig aufgebracht und verteilt.

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Maultaschen sind Taschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat und eine Spezialität der schwäbischen Küche.

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Dazu wird ein Nudelteig in Bahnen ausgerollt und die Füllung in kleinen Portionen darauf verteilt.

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Im Gegensatz zu geknetetem Nudelteig wird Spätzleteig gerührt und ist daher weicher und feuchter.

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Zudem wurde es noch in Taschen aus Nudelteig versteckt, damit es der Herrgott vom Himmel nicht sehen könnte.

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Schinken (oder Teilsames) wird feingeschnitten und in Butter erhitzt, dann werden gekochte Fleckerl aus Nudelteig und Sauerrahm zugegeben, mit Salz und Pfeffer gewürzt und kurz gedünstet.

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In manchen Regionen allerdings werden Schupfnudeln aus Nudelteig bevorzugt.

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