Traducciones de „Molke“ en el diccionario alemán » italiano

Molke <-> SUST. f

Molke

siero m di latte

Molke

lattosiero m

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Es reicht dann, die Butter kurz zu erhitzen, den entstandenen Schaum abzuschöpfen, die Butter abzugießen und die Molke im Topf zurückzulassen.

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Der Bruch wird von der Molke getrennt und in Formen zu Vierecken geformt und leicht gepresst.

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Die Molke wurde anschließend als Getränk oder zum Konservieren von Fleisch verwendet.

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Diese Vorgehensweise hat aber den Nachteil, dass man immer Fett verliert, das zusammen mit der Molke abläuft.

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Molkenkäse wird nicht aus Milch, sondern aus der Molke hergestellt.

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Zu den Anforderungen der Sortenorganisation gehören unter anderem: Rohmilch vom Betrieb, betriebseigene Molke (Kultur) und Labpulver, nur Holzfeuer ist zugelassen, fast keine Löcher.

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Dann wird sie nochmals aufgeteilt, die Molke wird abgegossen und die verbleibenden Käselaibe werden in Formen gegeben, die mit Musselin ausgekleidet sind.

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Die Milch gerinnt, und der Bruch sinkt auf den Boden, während die Molke darüber steht.

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Anschließend wird die Molke abgetrennt, der Bruch gesalzen, vermahlen und in tonnenförmige Formen abgefüllt, in denen er ein bis zwei Tage gepresst wird.

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Der Vorschlag, diese Molke als Dünger auf Felder aufzubringen, hatte keinerlei Chancen auf Umsetzung.

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