Die Kristallisation hat keinen Einfluss auf die Honigqualität, sie ist ein natürlicher Prozess.
Bestimmte Sorten, wie Kleehonig, kristallisieren sofort nach der Honigernte.
Andere, Tannenhonig, kristallisieren erst nach Jahren.
www.thiele-und-thiele-consult.deCrystallization has no influence on honeyquality ; it is a natural process.
Some kinds like clover honey crystallize immediately after honeyharvest.
Others like fir honey, crystallize after years.
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