Traducciones de „Hinterschinken“ en el diccionario alemán » inglés

Hin·ter·schin·ken SUST. m GASTR.

Hinterschinken

ham

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Für die Herstellung wird gepökeltes Schinkenfleisch (Hinterschinken vom Schwein) im Katenrauch bis zu acht Wochen geräuchert.

de.wikipedia.org

Qualitativ lassen sich keine großen Differenzen feststellen, außer dass der Hinterschinken sich in größere Scheiben schneiden lässt und einen Knochenanteil von nur ca. 30 % aufweist, gegenüber 40 % beim Vorderschinken.

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