CraftBier made in Distelhausen
Bei uns in Deutschland gehen immer mehr innovative Brauer daran, besondere Biere abseits des Mainstream zu brauen – Ganz mit vorne dabei ist hier die Distelhäuser Brauerei, direkt an der "Romantischen Straße" gelegen, in einem kleinen Dorf - dem Tauberbischofsheimer Stadtteil Distelhausen in Nordbaden.
www.bierdandla.deCraftBier made in Distelhausen
Here in Germany, more and more innovative brewers set about brewing special beers away from the mainstream - Full with forefront here is the Distelhäuser brewery, located directly on the "Romantic Road", in a small village - the Tauberbischofsheimer district Distelhausen in northern Baden.
www.bierdandla.deNiederhamer – Pale Ale vom Seefranzl
Bei uns in Bayern gehen immer mehr innovative Brauer daran, besondere Biere abseits des Mainstream zu brauen – mit dabei ist hier der Seefranzl Bräu aus Arget, einem kleinen Idyll südlich von München gelegen.
Die kleine, aber feine (Micro)Brauerei ist seit 2012 in Betrieb und arbeitet unter anderem mit einer besonderen Wasseraufbereitung im energetischen Bereich und Spezialfiltrierung, damit die Schwebstoffe und sonstige Belastungen aus dem Trinkwasser ausgeleitet werden.
www.bierdandla.deNiederhamer – Pale Ale by Seefranzl
Bavaria as more and more innovative brewers go ahead and brew special beers away from the mainstream - it is here with the Seefranzl Bräu from Arget , a small idyllic south of Munich .
The small but fine ( Micro) brewery has commissioned in 2012 and works among others with a special water treatment in the field of energy and Special filtering so that the suspended solids and other charges are discharged from the drinking water.
www.bierdandla.de„ Ich sorge für die Auslastung seiner Maschinen und gebe ein paar neue Impulse, er hält mir finanziell den Rücken frei ”, sagt Alex.
Nur so hat er jetzt wieder mehr Zeit, über die Feinheiten seiner Biere die Stirn in Falten zu legen und zu sinnieren, der feingeistige Brauer aus dem Odenwald.
Alexander Himburg, Braukunstkeller
www.hopfenhelden.de“ I take care of the operation of his machines and give a few new ideas, and he supports me financially ”, says Alex.
And because of that the sophisticated brewer from Odenwald once again has time to wrinkle his forehead and ponder the subtleties of his beers.
Alexander Himburg, Braukunstkeller
www.hopfenhelden.deAuszug aus dem Buch „ Schaffhauser Beiträge zur Geschichte “
Anfang 1836 wandte sich der Landwirt Josef Schmid mit dem Begehren an die Obrigkeit, ihm die Errichtung einer kleinen Bierbrauerei zu gestatten, in welcher einer seiner sechs Söhne, ein gelernter Brauer, seinem Broterwerb nachgehen könne.
Da von seiten der Gemeinde Ramsen keine Einwände gegen dieses Projekt erhoben wurden, erteilten die zuständigen Instanzen schliesslich, mit der bekannten Zurückhaltung, ihre Zustimmung.
www.hirschen.ch)
At the beginning of 1836 turned the farmer Josef Schmid with desiring to the authority to permit it the establishment of a small Beer - brewery in which one of his six sons, a learned brewer can follow, to his Incomes.
After on the part of the municipality Ramsen objections were not raised against this project, the responsible instances finally gave, with the well-known restraint, their agreement.
www.hirschen.chDeutschland
Berufsschulen, Berlin, München, Kulmbach und Ulm Lieferung der Simulationssoftware zum Einsatz innerhalb des neuen Rahmenlehrplanes für den Ausbildungsberuf Brauer und Mälzer/Brauerin und Mälzerin im Bereich Mess-, Steuer- und Regelungstechnik und Anwendersoftware an den deutschen Berufsschulen.
Insgesamt 25 Arbeitsplätze mit unserem Steuerungssystem Braumatik-S7 einschl. Visualisierung und Protokollierung
www.kaspar-schulz.deGermany
Berufsschulen, Berlin, Munich, Kulmbach und Ulm Delivery of simulation software for use within the new curriculum framework of the German vocational schools for the occupations brewer and maltster in the sectors measurement/ control/ regulation technology and user software.
A total of 25 jobs filled with our control system Braumatik S7 including visualization and report logging.
www.kaspar-schulz.deEs wächst nicht auf dem Feld und lässt sich ernten, sondern ist ein Produkt der Getreideveredelung.
Die Kunst des Mälzers ist es, aus dem Naturprodukt Gerste, die jedes Jahr unter anderen Witterungsbedingungen aufwächst, für den Brauer ein Malz mit gleichbleibender Güte herzustellen:
für Pilsbiere ein Malz mit zurückhaltenden Aromanoten, damit der Hopfen im Bier sein Bukett entfalten kann;
www.bierdandla.deIt does not grow on the field and can be harvested, but is a product of grain refinement.
The art of the maltster is to produce with consistent quality from the natural product of barley , which grows every year under other weather conditions for the brewer a malt :
for Pils beers malt with restrained aroma notes , so that the hops in beer can develop its bouquet ;
www.bierdandla.de11.09.2014 - Der Brausilvester
Zu Zeiten, als es in den Brauereien noch keine künstliche Kühlung gab, feierten die Brauer im September das Ende des Geschäftsjahres und damit ihr persönliches Silvester.
www.bierdandla.de11 / 09 / 2014 - Roaring New Year
At times, when there was no artificial cooling in breweries, the brewers celebrated in September, the end of the financial year and thus their personal New Year's Eve.
www.bierdandla.deAKRAS Flavours entwickelt sortentypische Bieraromen und Malzbasen.
Unsere Produkte sind von Brauern getestet und werden von Verbrauchern geliebt.
Eine umfangreiche Palette an länderspezifischen Produkten (Malzgehalte, Sensorik) schafft die Basis für Wachstum.
www.akras.atAKRAS Flavours develops beer flavours and malt bases typical for the respective varieties.
Our products have been tested by brewers and are very popular with consumers.
An extensive list of products related to specific countries (malt content, sensory) provides the basis for growth.
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