Traducciones de „brühen“ en el diccionario alemán » griego

brühen [ˈbryːən] VERB trans.

1. brühen (heiß übergießen):

brühen

ζεματίζω

2. brühen (Kaffee, Tee):

brühen

φτιάχνω

Brühe <-, -n> [ˈbryːə] SUBST f

1. Brühe (Fleischbrühe):

Brühe

ζουμί nt

Brühe

ζωμός m

2. Brühe pey. (Dreckbrühe):

Brühe

βρομόνερο nt

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Variiert wurden sie mit Brühen, Molke oder Beerensäften.

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Die Abfüllung erfolgt in Naturdärme oder Kunststoffdärme, die danach gebrüht werden.

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Im 18. Jahrhundert wurden beim Adel feine Suppen und vor allem Brühen populär, die als besonders stärkend galten.

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Salzkartoffeln etwa isst man bevorzugt als Dillkartoffeln mit zerlassener Butter, während sich die Petersilienwurzel als Zutat in vielen Brühen, Suppen, Marinaden und Soßen wiederfindet.

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Zum Kochen von Brühen oder Suppen wird nur älteres Wildgeflügel verwendet; zuvor wird es braun angebraten, um ein intensiveres Aroma zu erreichen.

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Geflügelmägen können als Einlage für Füllungen oder für die Zubereitung von Brühen und Fonds verwendet werden.

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Die Fleischrollen werden an den Enden verschlossen, gebrüht und dann mindestens 14 Tage in Essiglauge eingelegt.

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Die vorbereiteten Felle werden entweder mit stärkeren Pickelbrühen mehrfach eingestrichen oder in schwächeren Brühen im Tunkverfahren 12 bis 14 Stunden bewegt und anschließend gut abgeschleudert.

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Ein Kochbuch aus dem Jahr 1903 gibt folgendes Punschrezept an: „Man reibt das Gelbe von 4 Zitronen an Zucker ab, brüht 8 Gr.

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Blüten und junge Laubblätter werden gebrüht zum aromatisieren verwendet.

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