Traducciones de „Weinsäure“ en el diccionario alemán » español

Weinsäure <-, -n> SUST. f QUÍM.

Weinsäure

ácido m tartárico

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Chelatisierende Stoffe, die vor allem bei mikrobiellen Abbauprozessen freigesetzt werden, sind unter anderem Citronensäure, Weinsäure und Salicylsäure.

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Mit Lösungen aus Ammoniumeisencitrat, Weinsäure und Silbernitrat imprägnierte Stoffe können als Fotopositiv mit Brauntönen verwendet werden.

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Es gibt weitere Säuren wie Zitronensäure, Weinsäure, Äpfelsäure und Essigsäure, die komplexbildende Eigenschaften haben, jedoch sind die komplexbildenden Eigenschaften nur schwach ausgeprägt.

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Es dient zur Herstellung von Weinsäure und zusammen mit Natriumhydrogencarbonat als Backtriebmittel.

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Hierzu eignen sich Weinsäure, Zitronensäure, Phosphorsäure, Arsensäure etc., auch Zinnchlorid und Zinn(II)-chlorid.

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Resultierend aus der Stereochemie der Weinsäure existieren drei Stereoisomere.

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Trotz der Namensähnlichkeit handelt es sich bei Önanthsäure nicht um Weinsäure.

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In warmen Anbaugebieten ist dieses Phänomen seit langem bekannt und eine Aufsäuerung des Mosts mit Weinsäure oder Citronensäure gehört zur gängigen Praxis.

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Äpfelsäure ist jedoch geschmacklich nicht von der Weinsäure zu unterscheiden und dient eher als Indikator, dass die Reife der Frucht noch nicht erreicht wurde.

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Milchsäure, Citronensäure oder Weinsäure unterstützt den Erhalt des Haut-pH-Wertes.

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