Definiciones de „glacieren“ en el Ortografía alemana

gla·ci̱e̱·ren, gla·si̱e̱·ren V. con obj. jd glaciert etwas GASTR.

1.

mit einer geleeartigen Sauce überziehen

2. (Gemüse)

mit Butter und Zucker dünsten

Ejemplos de uso procedentes de internet (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Kalbssattel kann im Ganzen gebraten, geschmort oder glaciert werden.

de.wikipedia.org

Glasieren, Glacieren, Überglänzen oder Nappieren ist ein Nachbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung im Anschluss an die Zubereitung von Speisen.

de.wikipedia.org