Definiciones de „Paniermehl“ en el Ortografía alemana

das Pa·ni̱e̱r·mehl <-(e)s> sin pl.

(gewürztes) Semmelbröselmehl zum Panieren

Ejemplos de uso para Paniermehl

eine Mischung aus Ei und Paniermehl, mit der Fleisch Fisch oder Gemüse vor dem Braten bestrichen wird

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alemán

Für Fertiggerichte und die Gastronomie werden spezielle Paniermehle hergestellt, die z. B. dafür sorgen, dass eine ungebratene Panierung nicht aufweicht oder panierte Gerichte auch warmgehalten knusprig bleiben.

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Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.

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Teilweise wird auch stattdessen Paniermehl verwendet.

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Durch den Austausch des Vorsatzes können auch Paniermehl erzeugt oder Würste gefüllt werden (Wurstfüllvorsatz).

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Zur Vorbereitung wird das Hackfleisch mit zerkleinerten Zwiebeln, Eiern und eingeweichtem Brot oder Paniermehl und Gewürzen vermischt.

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Als Paniermasse dient meist grobes Paniermehl.

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Die Fettschicht kann zusätzlich mit Mehl oder Paniermehl bestäubt werden.

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Zutaten wie Brot, Paniermehl oder Ei werden selten verwendet.

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Solcherart zerkleinertes Restbrot wird bei der Brotteigbereitung, als Paniermehl, Tierfutter oder zur Maischebereitung eingesetzt.

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Der Grundteig besteht aus Weizenmehl, dem in Wasser aufgeweichtes Paniermehl und gelöste Hefe hinzugefügt wird.

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