Champignons und Knoblauch dazugeben und anbraten, mit Wein ablöschen und bei starker Hitze 5 Min. köcheln lassen
Petersilie unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen
Auflaufform ausfetten, Kartoffeln und Champignons lageweise einschichten, dabei die Kartoffeln pfeffern, mit etwas Käse bestreuen und mit etwas Sahne begießen, mit einer Schicht Champignons abschließen
www.ronny-pannasch.deadd mushrooms and chopped garlic, stir-fry, add white wine and cook at high heat for 5 minutes
stir in parsley, season with salt and pepper
grease baking dish, stratify potatoes and mushrooms layer by layer, season potatoes with pepper, sprinkle with some cheese and baste with some cream, finish with a layer of mushrooms
www.ronny-pannasch.deRucola waschen, klein schneiden und hinzufügen.
Sahne unterrühren, mit einem Stabmixer pürieren und würzen.
www.vi-hotels.comWash the rocket, cut into small pieces and add to the broth.
Stir in the cream, purée with a handheld mixer and season.
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