Traducciones de „Eisbein“ en el diccionario alemán » español

Eisbein <-(e)s, -e> SUST. nt

Eisbein

lacón m

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Dazu legen die Ostfriesen Schinken, Schultern, Pfötchen und Eisbein vom Schwein für drei Wochen in einen mit salziger Flüssigkeit, der Pökellake, gefüllten Püllpott, einen Steintopf.

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Andererseits können Knochen an Fleischstücken wie z. B. Eisbein oder Koteletts mitgegart werden.

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Üblich ist Schweinebauch, Schweinenacken, Eisbein und Spitzbein.

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Schwarte wird deshalb nur an Fleischstücken belassen, die entsprechend zubereitet werden sollten, wie Eisbein, Bauchfleisch oder Braten aus dem Schinken und der Schulter.

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Eisbein ist stark durchwachsen und von einer dicken Fettschicht umgeben.

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Umgangssprachlich werden kalte Füße auch als Eisbeine bezeichnet.

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Das ist für den Vater Anlass genug, das Heimgelände zu verlassen und in einer nahegelegenen Gaststätte ein Eisbein zu essen, wozu es auch das dazugehörige Bier gibt.

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Damit wird das Gemisch aus gebratenen Zwiebel- und Speckwürfeln bezeichnet, das man typischerweise zu Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree reicht.

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Das Ergebnis dieser Zubereitung wird als Haxe bezeichnet, während Eisbein immer das gekochte bezeichnet.

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In vielen Ländern gilt Sauerkraut als deutsches Nationalgericht, meistens in Kombination mit Bratwurst oder mit Eisbein.

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