Traducciones de „fubá“ en el diccionario portugués » español

fubá [fuˈba] SUST. m sin pl.

fubá

harina de maíz o de arroz

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

portugués

As mães dos alunos e outras professoras ajudaram na culinária, preparando bolos e broas de fubá, canjica e pipoca.

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Pratos típicos da comida local são elaborados com ingredientes tradicionais como "arroz-vermelho", fubá, farinha de mandioca, cará, feijão-vermelho, "pequi", "ora-pro-nobis", "cansanção", "couve", galinha-caipira e carne de porco.

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Se não tiver milho verde, pode-se utilizar fubá tipo biju ou polentina.

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Além das folhas, as raízes também são utilizadas como acompanhamento do prato, sendo chamado de fubá de bombó.

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As hallacas são uma massa feita de fubá com recheio de vários alimentos, que, segundo o modo de preparo, é embalada por folhas de bananeira durante o cozimento.

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Os grãos de farinha incham (tufam), resultando em uma textura semelhante a fubá (porém mais liquido, igual a mingau).

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Nas três regiões, a iguaria é reconhecida como de origem na culinária dos escravos, pela utilização do fubá.

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A alimentação dos tropeiros era constituída basicamente por toucinho, feijão, farinha, pimenta-do-reino, café, fubá e coité (um molho de vinagre com fruto cáustico espremido).

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Nessas receitas, sugere-se o acréscimo de uma colher de farinha múltipla para cada xícara de arroz, farinha de trigo ou fubá.

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Além disso, também foram construídos a serraria, a máquina beneficiadora do café e outro moinho para o fubá.

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