scalogno en el Diccionario Oxford Paravia de italiano

scalogno en el diccionario PONS

Traducciones de scalogno en el diccionario italiano»inglés

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano
Largamente utilizzati in cucina sono la cipolla e lo scalogno, che danno ai piatti un gusto particolarmente delicato.
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Mentre in francese il termine ha anche un sinonimo, échalion, in italiano viene chiamato unicamente scalogno "coscia di pollo".
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Il brodo di base è composto da citronella, foglie di combava, rizoma di galanga, scalogno, succo di lime, salsa di pesce, e peperoncino fresco.
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Come molte piante, lo scalogno è prevalente composto da acqua.
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Altri ingredienti vegetali importanti sono aglio, scalogno, citronella, pandan e taro.
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Il riso glutinoso viene riempito da diversi condimenti, a scelta pollo, funghi neri cinesi, salsicce cinesi, scalogno e più raramente gamberetti essiccati.
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Sono mescolati in quantità più o meno uguali, anche se alcuni preferiscono includere più scalogno che zenzero e aglio.
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I condimenti più comuni sono il peperoncino in polvere, lo scalogno, l'aglio, lo zenzero e il pesce salato.
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Lo scalogno è una pianta erbacea poliennale, ma viene usualmente coltivata come annuale.
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La frittella è preparata con mais fresco, farina di frumento, farina di riso, sedano, scalogno, uova, aglio, sale, pepe, e olio di cocco fritto profondamente.
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