provolone en el Diccionario Oxford Paravia de italiano

Traducciones de provolone en el diccionario italiano»inglés

provolone [provoˈlone] SUST. m GASTR.

provolone

provolone (cow's milk hard cheese typical of Southern Italy)

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano

Come secondi vengono serviti anche gli insaccati (salsiccia, soppressata, capicollo, pancetta) e i prodotti caseari (mozzarelle, caciocavallo, provolone, toma, ricotta fresca e salata).

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Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino.

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Si trova principalmente nei sughi per pasta a base di pomodoro ma è anche strettamente associato a diversi tipi di formaggi come la mozzarella, il parmigiano o il provolone.

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Galbani è un gruppo alimentare italiano, produttore di mozzarelle, ricotta, burro, formaggi molli come la crescenza e formaggi semiduri (simili al provolone).

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Diverse varietà di pecorino o di provolone ma anche di ricotta (che però non è un formaggio) sono di tipo affumicato.

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La strazzata viene farcita, generalmente, con provolone e prosciutto crudo, ma anche con frittata e peperoni cruschi.

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