lardo en el Diccionario Oxford Paravia de italiano

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lardo [ˈlardo] SUST. m

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dermeste del lardo
palla di lardo coloq.

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lardo en el diccionario PONS

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lardo m

lardo Ejemplos de uso en el diccionario PONS (revisados por la redacción)

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

italiano
Il pepe era già usato in buona quantità per la conservazione del guanciale, grasso o lardo usato in sostituzione dell'olio, troppo caro per i carbonai.
it.wikipedia.org
La più classica delle ricette a base di riso è la paniscia, risotto condito essenzialmente con lardo, salam d'la duja, cipolla, verze e fagioli.
it.wikipedia.org
Nel 1847 per la prima volta si svolse la vendita della "torta di lardo" durante la festa.
it.wikipedia.org
Summa dell'agricoltura lombarda è il minestrone alla milanese, ottenuto bollendo i principali ortaggi che crescono nella regione ed insaporito con lardo e cotenne.
it.wikipedia.org
Al taglio, il prodotto presenta un colore che va dal rosa pallido al rosa scuro ed una distribuzione irregolare dei pezzetti di lardo.
it.wikipedia.org
Il ripieno può variare a seconda della zona, ma solitamente è costituito da carne bovine tritata, mortadella o pancetta, lardo, uova sode e caciocavallo.
it.wikipedia.org
All'interno dell'impasto viene aggiunto il pepe nero, dopo essere stato rigorosamente macinato, e il lardo (secondo un'altra variante della ricetta).
it.wikipedia.org
Il lardo, tagliato a cubetti, viene salato e mescolato all'impasto di tagli di carne prima dell'insaccatura.
it.wikipedia.org
Rispetto a quello tradizionale di altre razze il lardo è più ricco di acido oleico, che tiene lontano il colesterolo, e di acidi grassi polinsaturi.
it.wikipedia.org
La parte grassa si ottiene invece dal lardo del dorso e della pancetta.
it.wikipedia.org

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