involtini en el diccionario PONS

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italiano
Gli ingredienti di questi involtini sono pezzi di maiale bollito, erbette fresche, lattuga, talvolta spicchi di aglio fresco e vermicelli di riso, tutti avvolti insieme in carta di riso inumidita.
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Nella cucina cantonese, gli involtini primavera vengono serviti come parte del dim sum.
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Con le interiora, avvolte nella coratella (calia) si fanno degli involtini con il cacio (rigorosamente ragusano) che in seguito di sabato vengono infornati nel fuoco a legna.
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Spesso avvolgevano i cibi in foglie di banana, procedura che portò lentamente agli involtini di mais noti come hallaco iritari.
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È uno degli ingredienti principali degli involtini di Fénis.
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Sono piccoli involtini di baklava fritti, oblunghi e rigati con ripieno di noci e intinti nel miele.
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Lo youtiao avvolto all'interno di involtini di noodles di riso viene invece chiamato zhaliang.
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Tra i secondi sono piatti tipici della cucina locale gli involtini di carne di vitello, le salsicce e i fegatini alla brace (detti "gnummaredde").
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Sono serviti a temperatura ambiente, e non sono fritti come gli involtini primavera cinesi.
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Gli involtini, composti avvolgendo attorno a cilindretti di ripieno le foglie di verza precedentemente sbollentate, vanno cotti in forno per circa mezz'ora.
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