Traducciones de „conchage“ en el diccionario francés » alemán

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conchage SUST.

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conchage m Schokolade espec.

Conchieren nt espec.

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

francés

Le conchage est le fait de chauffer le cacao afin d'augmenter l'homogénéité, l'arôme et l'onctuosité du futur chocolat.

fr.wikipedia.org

Toutes les étapes sont effectuées par les artisans de la chocolaterie, du choix des fèves à leur torréfaction jusqu'au conchage.

fr.wikipedia.org