Traducciones de „ausbeinen“ en el diccionario alemán » polaco

aus|beinen V.

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ausbeinen trans. GASTR.

filetować

ausbeinen trans. GASTR.

usunąć kości

ein Hühnchen ausbeinen ej.

oczyścić kurczaka z kości

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Eine Variante des Auslösens ist das Ausbeinen oder Entbeinen, bei dem die Knochen von Schlachttieren, Wild oder Geflügel entfernt werden.

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Er ist hauptsächlich für das Zerlegen und Ausbeinen von Schlachtfleisch zuständig.

de.wikipedia.org

Besonders anspruchsvoll ist das Ausbeinen von Tieren, die im Ganzen belassen werden müssen.

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Als Ausbeinen oder Entbeinen wird küchensprachlich das Herauslösen des Knochens aus dem Fleisch von Schlachttieren bezeichnet.

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Anschließend wird der Schweinekopf ausgebeint.

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Hachsen werden meist mit Beinknochen, auch geschnitten als Beinscheiben, seltener ausgebeint im Handel angeboten.

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