Traducciones de „Tomatenmark“ en el diccionario alemán » español

Tomatenmark <-(e)s, ohne pl > SUST. nt

Tomatenmark

concentrado m de tomate

Tomatenmark

tomate m concentrado

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Typisch hierfür sind etwa Tomatenmark, Brühwürfel oder Milchpulver.

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Danach werden sie mit Rotwein abgelöscht und mit Tomatenmark geschmort.

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Für die industrielle Herstellung wird das Tomatenmark mit Gewürzen, Zucker und Essig in einen Kessel geleitet, vermischt und erhitzt.

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Je nach Rezept gibt man Tomatenmark und typische Gewürze wie Paprika, Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Thymian, Knoblauch und Zitronenschale hinzu.

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Anschließend werden Tomaten, Tomatenmark und Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzugefügt.

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Für das Dressing werden angebratene Zwiebeln mit Currypulver, Tomatenmark, Wasser und Rotwein gemischt, die dann mit Salz, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt werden.

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Konzentriertes Tomatenmark enthält sehr hohe Lycopinkonzentrationen (ca. 62 mg Lycopin pro 100 Gramm).

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Gehandelt wird Tomatenmark in Konservendosen, Tuben oder Schraubgläsern.

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Zur Herstellung von Tomatenmark werden hauptsächlich Tomaten aus dem Freilandanbau verwendet.

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Wer möchte, kann zum Abbinden ein wenig Tomatenmark hinzufügen oder mit Sahne abschmecken.

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