Traducciones de „Fruchtsäure“ en el diccionario alemán » español

Fruchtsäure <-, -n> SUST. f

Fruchtsäure

ácido m de frutas

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Fruchtsäuren werden auch in der Kosmetik (z. B. chemisches Peeling) und Aknetherapie verwendet.

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Auf Grund ihres natürlichen Vorkommens wird die Glycolsäure zu den Fruchtsäuren gezählt.

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Auch Fruchtsäuren sollten gemieden werden, besonders aggressiv sind Tomaten.

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Manche Früchte haben von Natur aus so viel Fruchtsäure oder Fruchtfleisch, dass sie nicht als Fruchtsaft, sondern nur als Nektar angeboten werden können.

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Daneben finden sich in ihnen Fruchtsäuren, Polysaccharide, verschiedene Vitamine und Spurenelemente, außerdem auch Lectine, sowie Flavonoide und Anthocyane.

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Viele Vertreter kommen als sogenannte Fruchtsäuren natürlich vor.

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Dieser Aufspaltungsvorgang kann durch bestimmte Lebensmittel, etwa durch Früchte, die Fruchtsäuren enthalten, oder zu schnell – ohne Einspeichelung – getrunkene Säfte stark behindert werden.

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Daneben wird die Fruchtsäure Glycolsäure zur Hautpflege eingesetzt.

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Zu den Fruchtsäuren gehören Äpfelsäure, Citronensäure, Fumarsäure, Gluconsäure, Glycolsäure, Mandelsäure, Milchsäure, Oxalsäure, Salicylsäure, α-Hydroxycaprylsäure und Weinsäure.

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Diese sind genießbar, aber durch den Gehalt an sechs Prozent Äpfelsäure und anderen Fruchtsäuren sehr sauer.

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