Traducciones de „gepökelt“ en el diccionario alemán » árabe

pökeln [ˈpø:kl̩n] V. trans

pökeln

ملح [mallaħa]

Ejemplos monolingües (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Der zwischen drei und viereinhalb Kilogramm schwere Käse wird aus pasteurisierter Milch mit für den Käse typischen Milchsäurekulturen und aromagebenden Mikroorganismen hergestellt und gepökelt.

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Es handelt sich um gepökeltes gegartes Schweinefleisch aus dem Kotelettstrang.

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Der Wittling ist ein bedeutender Speisefisch, der vorwiegend mit Schleppnetzen gefangen und frisch, getrocknet, gepökelt oder tiefgefroren verkauft wird.

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Räucherschinken hat seinen Ursprung in kälteren und feuchteren Regionen, in denen das gepökelte Fleisch infolge der hohen Luftfeuchtigkeit durch Schimmelpilze zu verderben droht.

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Der Rücktransport der gepökelten Heringe in den Fässern erfolgte auf dem gleichen Weg.

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Dialysepatienten sollten deswegen stark gesalzene Speisen meiden, wie zum Beispiel gepökeltes Fleisch, gesalzenen und geräucherten Fisch, Salzstangen, Laugengebäck, Fertigsuppen und -soßen.

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Zur Herstellung wird der Schinken trocken gepökelt und dabei mit hauseigenen Gewürzmischungen, u. a. mit Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholder, eingerieben.

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Schweinefleisch wurde damals aber auch bereits geräuchert oder gepökelt und dadurch lange haltbar gemacht.

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Das Bakterium kann Fäulnis und Säuerung bei gepökelten Schinken verursachen.

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Diese werden sowohl frisch als auch gepökelt zubereitet, wobei Kasselerstücke sehr verbreitet sind.

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