Definiciones de „Gärung“ en el Ortografía alemana

die Gä̱·rung <-, -en>

das Gären1 2

■ -sprozess, -sverfahren

die Ạp·fel-Milch·säu·re-Gä·rung QUÍM.

Ejemplos de uso para Gärung

■ -gärung

alkoholische Gärung

zur Gärung bestimmter Saft aus gekelterten Trauben, junger Wein

aus Milch durch Gärung gewonnenes Getränk mit säuerlichem Geschmack

ein aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser durch Gärung hergestelltes alkoholisches Getränk

Ejemplos de uso procedentes de internet (no verificados por la redacción de PONS)

alemán

Der gewonnene Saft wurde zur alkoholischen Gärung meist mittels eines Weinschlauchs aus Ziegenfell in einen Pithos gegeben.

de.wikipedia.org

Die Gärung wird durch einen Kälteschock unterbrochen und der Wein abgefüllt.

de.wikipedia.org

Sie beruht auf der Bildung milder organischer Säuren durch Gärung von einem Brei aus Gerstenschrot, Salz und Hefe, in dem die Felle eingeschichtet sind.

de.wikipedia.org

Sauermilchkäse ist ein Käse aus Milch, die durch Gärung mit Milchsäurebakterien dickgelegt wird.

de.wikipedia.org

Wird die Gärung vorzeitig unterbrochen (Gärunterbrechung), erhält man je nach Menge des unvergorenen Restzuckers „halbtrockenen“, „lieblichen“ oder süßen Wein.

de.wikipedia.org

Der Gebäudebestand und die Produktionsanlagen (Gebäude, Gärung, Lagerung) sind weitgehend im historischen Originalzustand.

de.wikipedia.org

Die beste Temperatur für die Gärung (den „Trieb“) der Hefe liegt bei etwa 32 °C.

de.wikipedia.org

Seine Gärung wird durch den Zusatz von 5–10 % Alkohol abgestoppt.

de.wikipedia.org

An der Gärung sind Milchsäurebakterien und Hefen beteiligt; erstere machen das Getränk haltbar.

de.wikipedia.org

Nach der Handverlesung der Trauben werden diese zunächst wie bei jedem anderen Wein gepresst und der Most wird zur Gärung angesetzt.

de.wikipedia.org