fer·men·ta·tion [ˌfɜ:menˈteɪʃən] SUST. no pl.
- fermentation
-
- fermentation
- vretje n
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Why this period was adopted is unknown, although it may have reflected a long fermentation period.
en.wikipedia.org The goal of fermentation is to retain and enhance the characteristic terpenol profile.
en.wikipedia.org Also, when bread starter (which contains both yeast and lactobacilli) is used, the milk may undergo modest lactic fermentation.
en.wikipedia.org Since sulphites are used to stop fermentation, this technique reduces the usage of sulphites.
en.wikipedia.org The speed of this fermentation process depends upon the bacteria level in the poi.
en.wikipedia.org